TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS POR MEDIDAS CASERAS DE CONSUMO HABITU AL
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TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS POR MEDIDAS CASERAS DE CONSUMO HABITU AL

CESNID,CESNID

54,74 €
52,00 €
IVA inclós
Editorial:
Mc Graw Hill
Any d'edició:
2008
Matèria
Tecnologia aliments
ISBN:
978-84-481-6090-6
Pàgines:
288
Enquadernació:
Rústica

Disponibilitat:

  • TENDA NAUDisponible en 48/72 hores
  • TENDA TARONGERSDisponible en 48/72 hores
  • TENDA BURJASSOTDisponible en 48/72 hores
  • PUBLICACIONSDisponible en 48/72 hores
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Presentación. Utilización de las tablas. Lista de alimentos. Tablas de composición por 100 g de alimento y por medida casera.
Anexo I: Contenido aproximado en vitaminas, minerales y oligoelementos de las medidas de consumo habitual.
Anexo II: Principales fuentes alimentarias de vitaminas, minerales y oligoelementos.

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