Búsqueda de Editorial : UNIVERSITAT VALENCIA / Colección : Sin Fronteras/Sense Fronteres

74 resultados

UNIVERSITAT VALENCIA Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL OXÍGENO
    MARTÍNEZ CAMARENA, ÁLVARO
    Todos sabemos qué es el oxígeno. Hemos estudiado que es uno de los componentes del aire, que lo consumimos durante la respiración y que son los organismos fotosintéticos los que lo restituyen a la atmósfera. Sin embargo, solemos ignorar que este compuesto tiene un papel fundamental en el desarrollo de enfermedades de carácter neurodegenerativo como el Alzheimer o el Parkinson, ...

    20,95 €19,90 €

  • EXPLORACIONES POR EL PLANETA COMIDA
    PUIGDOMÉNECH ROSELL, PERE
    Comer es una de nuestras ocupaciones principales; de hecho, le dedicamos cierto tiempo cada día. Tenemos a nuestra disposición la cantidad y variedad de alimentos más grande de la historia y, además, la comida se ha convertido en una fuente de placer; de hecho, en muchos lugares constituye una práctica artística refinada. A pesar de ello, también es un problema: por ejemplo, su...

    19,50 €18,53 €

  • EXPLORACIONS PEL PLANETA MENJAR
    PUIGDOMÉNECH I ROSELL, PERE
    La nostra societat actual ha de fer front als reptes que implica alimentar a una població que pot passar dels 9.000 milions d?humans a mitjan d?aquest segle, que està vivint en ciutats cada vegada més grans i que té unes exigències de menjar suficient, segur, saludable i coherent amb les normes culturals pròpies. ...

    20,55 €19,52 €

  • LAS MOLÉCULAS DE LA VIDA
    GONZÁLEZ JARA, DAVID
    Las moléculas son las grandes protagonistas de este libro. A través de sus páginas conoceremos la estructura de los elementos básicos sobre los cuales se construye y se desarrolla la vida, las propiedades que los caracterizan y los diferencian, y las funciones que ejercen en los organismos. Así, mediante las moléculas que constituyen los seres vivos -las moléculas de la vida-, ...

    20,50 €19,48 €

  • LES MOLÈCULES DE LA VIDA
    GONZÁLEZ JARA, DAVID
    PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL Les molècules són les grans protagonistes d'aquest llibre. A través de les seues pàgines coneixerem l'estructura dels elements bàsics sobre els quals es construeix i es desenvolupa la vida, les propie­tats que els caracteritzen i els diferencien, i les fun­cions que exerceixen en els organismes. Així, mitjançant les molècul...

    20,50 €19,48 €

  • EL IMPERIO DE LOS DATOS
    DURAN I ESCRIBA, XAVIER
    Vivimos en un mundo de datos. Los generamos y los recibimos en el móvil, el ordenador, el coche y en los utensilios más diversos, aunque no seamos conscientes de ello. Producimos datos cuando telefoneamos, cuando ponemos un «me gusta» en Facebook, cuando pagamos con tarjeta de crédito, cuando realizamos una búsqueda en internet, cuando nos hacen un reconocimiento médico o, simp...

    19,95 €18,95 €

  • L'IMPERI DE LES DADES
    DURAN ESCRIBÀ, XAVIER
    Premi Europeu de Divulgació Científica Estudi General, 2017   Vivim en un món de dades. Les generem i les rebem en el mòbil, l'ordinador, el cotxe i en els utensilis més diversos, tot i que no en siguem conscients. Produïm dades quan telefonem, quan posem un «m'agrada» a Facebook, quan paguem amb targeta de crèdit, quan fem una cerca a Internet, quan ens fan un reconeixement m...

    19,95 €18,95 €

  • AÚN NO ES TARDE
    ESCRIVÀ GARCÍA, ANDREU
    El cambio climático es el mayor reto de la humanidad en el siglo XXI, pero... ¿entendemos qué implica realmente? Tomar conciencia de ello es poner en cuestión lo que sabemos y pensamos. Es hablar de cambio y de incertidumbre. Esta obra parte de la preocupación por el calentamiento global y los impactos que tendrá en nuestro día a día, pero también del hecho de que el conocimien...

    19,95 €18,95 €

  • L'ORIGEN DE LES ESPÈCIES
    DARWIN, CHARLES
    L'origen de les espècies va capgirar el pensament científic i filosòfic i la nostra concepció de la vida i del món. Considerada per Charles Darwin com la seua «obra cabdal», no hi ha cap dubte que encara hui és un llibre realment revolucionari. Per a Janet Browne, biògrafa de Darwin, l'obra no va ser una veu solitària que desafiava els valors morals de la societat victoriana o ...

    14,96 €14,21 €

  • ENCARA NO ÉS TARD
    ESCRIVÀ GARCIA, ANDREU
    PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL 2016 El canvi climàtic és el major problema ambiental del segle xxi, però... sabem què implica això realment? Prendre'n consciència és posar en qüestió allò que sabem i pensem. És parlar de canvi i d'incertesa. Aquesta obra parteix de la preocupació evident pel que significa l'escalfament global, però també del fet que el...

    20,50 €19,48 €

  • CREADORES DE FUTURO
    GÓMEZ-ROMERO, PEDRO
    Hay muchas formas de cambiar el mundo, pero los descubrimientos científicos y el desarrollo de nuevas tecnologías brindan la oportunidad de llevar a cabo transformaciones radicales e inconmensurables. El físico Volta no inventó la pila para alimentar ningún artefacto eléctrico, pero cambió nuestro mundo como ni él mismo podía imaginar. No hay que ser premio Nobel para hacer con...

    19,95 €18,95 €

  • REPENSAR EL CEREBRO
    RIAL GARCÍA, ANTONIO
    ¿Cómo aprendemos? ¿Todos tenemos algún talento? ¿Qué quiere decir que el cerebro es plástico? ¿Qué diferencia la mente de las mujeres de la de los hombres? ¿Se puede mantener el amor romántico a largo plazo? Estas son algunas de las preguntas sobre el misterioso funcionamiento del cerebro humano ?órgano extremadamente complejo? a las cuales esta obra da respuesta. Con un lengua...

    14,50 €13,78 €

  • JUGAR A SER DIOS
    MACIP I MARESMA, SALVADOR / WILLMOTT, CHRIS
    La clonación de humanos, la medicina regenerativa, los análisis prenatales? Son muchos los descubrimientos revolucionarios en el campo de la biomedicina que nos prometen una mejora importante de la calidad de vida, pero pueden provocar cambios que a la vez, alterarán la sociedad para siempre. ¿Los beneficios compensan el precio a pagar por ellos? Los autores de este libro nos p...

    19,95 €18,95 €

  • GENES Y GENEALOGÍAS
    MANRUBIA, SUSANA / ZANETTE, DAMIÁN H.
    Nuestros padres nos han dado nombre y nos han legado los apellidos que dicen quién somos. Una multitud de antepasados han cruzado sus genes para producir los que cada uno de nosotros tenemos. Pero si comparamos los árboles genealógicos de dos individuos coetáneos, descubrimos que, al remontarnos a un tiempo no muy lejano, resultan idénticos. ¿Cómo de importante es nuestro legad...

    15,00 €14,25 €

  • JUGAR A SER DÉUS
    MACIP MARESMA, SALVADOR / WILLMOTT, CHRIS
    PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL   La clonació d'humans, la medicina regenerativa, les anàlisis prenatals... Són molts els descobriments revolucionaris en el camp de la biomedicina que ens prometen una millora important de la qualitat de vida, però a la vegada poden provocar canvis que alteraran per sempre la societat. Els beneficis que ofereixen compensen ...

    19,95 €18,95 €

  • GENS I GENEALOGIES. SOBRE LA NOSTRA HERÈNCIA CULTURAL I BIOLÒGICA
    MANRUBIA, SUSANNA C.
    PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL   Els nostres pares ens han donat nom i ens han llegat els cognoms que diuen qui som. Una multitud d'avantpassats han encreuat els seus gens per a produir els que cada un de nosaltres tenim. Però si comparem els arbres genealògics de dos individus coetanis, descobrim que, en remuntar-nos a un temps no gens llunyà, resulten i...

    20,50 €19,48 €

  • BIOTECNOLOGÍA EN EL MENÚ
    SEGUÍ SIMARRO, JOSÉ MARÍA
    Con este trabajo, el autor ha querido mostrar la importante distorsión que hay sobre los cultivos transgénicos entre aquello que dice la comunidad científica, avalado por datos, y aquello que opina la sociedad en general, donde se ha impuesto una imagen completamente contraria. El objetivo de la obra es abordar los mitos y leyendas sobre los transgénicos y aportar argumentos co...

    11,95 €11,35 €

  • EVOLUCIÓN Y COMPLEJIDAD
    BASCOMPTE, JORDI / LUQUE SERRANO, BARTOLO
    Las especies evolucionan, cambian con el paso del tiempo y así lo pudo constatar y argumentar Charles Darwin. La que tiene entre las manos es una obra que intenta integrar dos grandes visiones de la evolución que a menudo se presentan enfrentadas. Por un lado, la visión que enfatiza la contingencia, los accidentes congelados y la irreversibilidad, y determina una ciencia eminen...

    19,00 €18,05 €

  • BIOTECNOLOGIA AL MENÚ. MANUAL DE SUPERVIVÈNCIA EN EL DEBAT TRANSGÈNIC
    SEGUÍ SIMARRO, JOSÉ MARÍA
    PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL   Què és un transgènic? I què no és? Són perjudicials o la solució a una bona part dels mals de la humanitat? Aquest treball reflecteix la gran distorsió que hi ha envers els cultius transgènics entre allò que diu la comunitat científica, avalat per dades, i allò que opina la resta de la societat, on s'ha imposat una imatge ...

    11,95 €11,35 €

  • L'ENIGMA DE LA LLIBERTAT
    BUENO TORRENS, DAVID
    PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL   Fa temps que se sap que els gens determinen moltes característiques del cos humà, com ara el color de la pell, el grup sanguini o el sexe. Tanmateix, ara s'està començant a descobrir que també influeixen, i fins i tot determinen, qüestions realment complexes del nostre comportament, les quals es pensava que procedien de la...

    11,95 €11,35 €

  • DE LA TIERRA AL ESPACIO
    IRANZO GREUS, DAVID
    En la actualidad, el espacio es mucho más que un símbolo, se ha convertido en una parte de nuestra vida, aunque no siempre somos conscientes. Desde la agricultura hasta los orígenes del universo, pasando por la comunicación o la navegación, la información que recogemos del espacio exterior nos es de una gran utilidad en el día a día. Con un lenguaje accesible, «De la Tierra al ...

    19,00 €18,05 €

  • DE LA TERRA A L'ESPAI
    IRANZO GREUS, DAVID
    Fa més de mig segle, el primer satèl·lit artificial arribà a l'espai, i una dècada després, l'home xafà la Lluna per primera vegada. Aquests grans esdeveniments marcaren simbòlicament el segle xx. Però, en l'actualitat, l'espai és molt més que un símbol: s'ha convertit en una part de la nostra vida, ­encara que no sempre en som conscients. Des de l'agricultura fins als orígens ...

    19,00 €18,05 €

  • UNA REVOLUCIÓN EN MINIATURA
    MENÉNDEZ VELÁZQUEZ, AMADOR
    La historia de la tecnología es el reflejo vivo de las necesidades y las inquietudes humanas, al amparo de los límites fijados por las leyes físicas. En los albores de este nuevo milenio, estamos asistiendo al impulso de la más revolucionaria de las tecnologías, la que basa su potencial en la manipulación de la materia a escala atómica y molecular. Los retos científicos son tan...

    19,00 €18,05 €

  • CONTRA NATURA
    NAVARRO I CUARTIELLAS, ARCADI
    ¿Es la naturaleza nuestra madre? ¿Procura la madre naturaleza un entorno estable, pacífico y libre de contaminación para que sus hijos podamos prosperar en libertad? ¿Nos proporciona un extenso botiquín de hierbas sanadoras que pueden devolvernos la salud sin los fatales efectos secundarios de la medicina occidental? ¿Es el ser humano el hijo más perverso de la madre naturaleza...

    17,80 €16,91 €

  • EL MUNDO ES UN PAÑUELO
    LUQUE SERRANO, BARTOLO
    Con un amplio sentido del humor, los textos que forman este libro abordan temáticas científicas muy variadas: las mentiras estadísticas, el caos determinista, la globalización de las comunicaciones, los peligros de la informática, cuestiones matemáticas en torno a los números primos. Y todo esto explicado de una manera sencilla. El autor recorre también, con una amenidad excepc...

    20,00 €19,00 €

  • LOS INICIOS DE LA VIDA
    DOLAN, MICHAEL F. / MARGULIS, LYNN
    Durante la mayor parte de la historia de la Tierra, la vida ha sido invisible. Las comunidades bacterianas han modelado la superficie y la atmósfera del planeta a lo largo de miles de millones de años. Aunque estos microorganismos sean insignificantes, representan una gran diversidad y originalidad de formas de vida, adaptadas a los ambientes más insólitos que podamos imaginar....

    11,95 €11,35 €

  • TOT EL QUE CAL SABER PER SABER-HO TOT
    PURROY VÁZQUEZ, JESÚS
    PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL   Vivim envoltats pels resultats dels avenços científics i tecnològics, però coneixem molt poc sobre el funcionament de la ciència. Precisament, Tot el que cal saber per saber-ho tot aborda amb rigor i amenitat aquestes qüestions: què és la ciència?, quins mètodes s'empren per a obtenir nous coneixements?, quins són els proc...

    11,95 €11,35 €

  • TODO LO QUE HAY QUE SABER PARA SABERLO TODO
    PURROY, JESÚS
    Vivimos rodeados por los resultados de los adelantos científicos y tecnológicos, pero conocemos muy poco sobre el funcionamiento de la ciencia. Precisamente, Todo lo que hay que saber para saberlo todo aborda con rigor y amenidad estas cuestiones: ¿qué es la ciencia?, ¿qué métodos se emplean para obtener nuevos conocimientos?, ¿cuáles son los procedimientos para comunicarlos? P...

    11,95 €11,35 €

  • ¿EL FINAL DE LA DIABETES?
    GOMIS, RAMON
    «Quiero escribir un libro de reflexión, un tanto provocador si es necesario, después de oír, atónito, una abundante cantidad de sandeces sobre las células madre y la diabetes.» Con esta claridad nos muestra Ramon Gomis sus cartas. Hoy, la vida de las personas que sufren diabetes es mucho más cómoda que hace treinta años. Y mucho más fácil el control metabólico de la enfermedad...

    15,60 €14,82 €

  • GRAMÁTICAS EXTRATERRESTRES
    BALLESTEROS, FERNANDO J.
    ¿Es posible la comunicación con otras formas de vida fuera de nuestro planeta? ¿Con quién, con qué y cómo podríamos establecer esta comunicación, si es que hay alguien al otro lado? Esta obra aborda la investigación científica de inteligencia extraterrestre, aquello que hoy conocemos con el nombre de SETI (Search of Extra Terrestrial Intelligence), una investigación que, si aca...

    20,00 €19,00 €


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